Ελεγχος-Αλκοτέστ

Η αιθανόλη του εκπνεόμενου αέρα οξειδώνεται, σύμφωνα με την αντίδραση:
 * Για το **αλκοτέστ** παλαιότερα, χρησιμοποιούσαν «μπαλόνια» στο στόμιο των οποίων είναι προσαρμοσμένος γυάλινος σωλήνας, με διχρωμικό κάλιο (K 2 Cr 2 O7**).**
 * 3CH3CH2OH + **** 2K2Cr2O7 + 8H2SO4--> **** 3CH3COOH + 2Cr2(SO4)3 +2K2SO4 +11H2O **

Ο έλεγχος ευρύτερα για την κατανάλωση της αιθανόλης μπορεί να γίνει με:
 * // αιθανόλη //** **//πορτοκαλόχρωμο//** ** //κυανοπράσινα// ** || [[image:popai/alkolometro_mpaloni.PNG width="160" height="175"]] ||
 * Σήμερα, το αλκοολοτέστ γίνεται με το «αλκοολόμετρο», συσκευή η οποία περιέχει ένα ηλεκτροχημικό στοιχείο. Η αλκοόλη οξειδώνεται στο ένα από τα δύο ηλεκτρόδια του στοιχείου. || [[image:popai/alkoolometro_dynamikoy.PNG width="160" height="187"]] ||


 * Ποσοτικό προσδιορισμό των επιπέδων αιθανόλης **στα βιολογικά υγρά** (αίμα, ούρα, πτωματικό υλικό), ο οποίος γίνεται με διάχυση, απόσταξη και αεριοχρωματογραφία
 * Ανίχνευση οινοπνεύματος **στον εκπνεόμενο αέρα** (alcotest), όπως αναφέρεται στον πίνακα ή
 * Με το αλκολέιζερ που παρουσιάζεται στο σχετικό video
 * [[image:popai/velos.PNG width="84" height="84" align="right" link="Αλκοόλ και Κάπνισμα"]]