Αλκοολούχα+Ποτά-Αλκοολόμετρο

χαρακτηρίζονται όσα ποτά περιέχουν αιθανόλη. Την περιεκτικότητα τους σε αιθανόλη την μετράμε με αλκοολικούς βαθμούς.
 * Αλκοολούχα ποτά[[image:popai/Σαμπανια_που_ανοίγει.png width="151" height="182" align="right"]] **


 * Αλκοολικός βαθμός ** είναι η περιεκτικότητα % v /v του αλκοολούχου ποτού σε αιθανόλη. Ένα κρασί που στην ετικέτα του αναγράφεται 11vol,έχει 11% v /v,δηλαδή περιέχει 11mL αλκοόλ-αιθανόλη σε 100mL κρασί




 * Αλκοολόμετρο ** ονομάζεται το όργανο με το οποίο προσδιορίζουμε την περιεκτικότητα των αλκοολούχων διαλυμάτων σε αλκοόλη. Με απευθείας ανάγνωση δείχνει τους αλκοολικούς βαθμούς