Προσδιορισμός+περιεκτικότητας+αλκοολούχων+ποτών+σε+αιθανόλη

Ο Προσδιορισμός της περιεκτικότητας αλκοολούχων ποτών σε αιθανόλη, και γενικότερα προϊόντων που προέρχονται από αλκοολική ζύμωση
 * Σκοπός**

Αλκοολόμετρο, Ογκομετρικός κύλινδρος 250ml Κρασί, Ούζο, Καθαρή αιθανόλη
 * Θεωρητικές Επισημάνσεις **
 * Αλκοολόμετρο ** ονομάζεται το όργανο με το οποίο προσδιορίζουμε την περιεκτικότητα των αλκοολούχων διαλυμάτων σε αλκοόλη. Με απευθείας ανάγνωση δείχνει τους αλκοολικούς βαθμούς
 * Απαραίτητα όργανα-αντιδραστήρια **


 * Πειραματική διαδικασία **

Στον ογκομετρικό κύλινδρο ρίχνουμε μέχρι τα 150ml κρασί

Βυθίζουμε στον ογκομετρικό κύλινδρο το αλκοολόμετρο και περιμένουμε μέχρι να ισορροπήσει

Διαβάζουμε την ένδειξη του αλκοολομέτρου.

Κρασί:………………vol (αλκοολικοί βαθμοί ή ……..%v/v)

Επαναλαμβάνουμε τα στάδια 1-3 και σημειώνουμε τις ενδείξεις

Ούζο:………………vol (αλκοολικοί βαθμοί ή ……..%v/v)

Καθαρό οινόπνευμα: ………………vol (αλκοολικοί βαθμοί ή ……..%v/v)